Più o meno queste piantine di noce anno due anni, chiamarle bonsai è un po’ prematuro
Da qualche parte ho letto che ,bisogna tagliare le foglie per cercare di fare ingrossare il fusto ,ma soprattutto le prossime foglie saranno più piccole.
Non so se è il periodo giusto per fare questa operazione colturale.
L’anno scorso lo feci ,e le piantine non morirono,non si può dire la stessa cosa per l’essenza della castagna ,Be il risultato fu disastroso ,solo una piattina è sopravvissuta 
Bonsai di castagne

Sembra che le piantine di noce siano più resistente, alle tecniche dilettantistiche di bonsai.il problema sarà contenere le sue dimensioni, foglie ed altezza , bisognerebbe scegliere il vaso adatto al momento ho scelto questi.