amarena

il frutto delle amarene sono quasi maturi, l’unico prodotto che continua ad avere una richiesta sempre maggiore,anche se il frutto è piccolissimo a differenza di altre varietà  di amarene più pregiate ,i nostri alberi producono un frutto piccolissimo ,ma saporitissimo ,da queste parte so molto i prodotti tipici che si ottengono con le amarene, il più comune è la marmellata, vengono conservate anche sotto spirito ,altri le conservano con il vermut e alcol dopo averle fatte riposare in un recipiente ricoperte di zucchero,un altro prodotto è una bevanda dissetante (le amarene vengono bucherellate e  messe a riposare in un  contenitore con lo zucchero ,riempito in vasetti vengono conservate in frigo) .l’amarena è anche usata come pianta medicinale ,i piccioli del frutto fatti essiccare sono buoni per fare un decotto per il mal di stomaco. amarena 19 foto questo è il link  dove trovi l’album web di foto degli alberi di amarena(sul mio profilo facebook).