Blogobucco

fagioline 
noi coltiviamo 2 varietà di fagioline in dialetto longobucchese vengono chiamate “vajaneddne ” le 2 varietà di fagiolina differiscono fra loro per forma,pianta,e sapore ,la prima si fa per dire quella tradizionale che coltivamo da parecchi anni il bacello è molto più grande con una forma appiattita ,la pianta è simile al fagiolo e raggiunge con i suoi filamenti oltre i due metri,

mentre l’altra varietà di fagiolina ha un baccello più piccolo tonteggiante ,e la pianta è bassa (nana) a me piace più il gusto sapore della fagiolina nana ,l’altra varietà non la mangio.