Notte lunga

L’Innesto di Reggiola, i Castagni di Famiglia e i Noci Un aggiornamento dai castagneti: bilanci di raccolta, interventi di potatura e la gestione dei rigetti estivi. 1. L’Innesto a Corona sul Castagno Selvatico ​L’innesto eseguito 4-5 anni fa su un castagno selvatico, utilizzando le marze prelevate dalla Reggiola madre, continua a mostrare la sua evoluzione:… Leggi tutto: Note di Settembre:

Due lunghissimi giorni. Per chi ha la terra nel sangue, il distacco è una vera e propria crisi d’astinenza: un richiamo ancestrale che inizia a farti fremere le mani.La mia missione era iniziata due giorni fa con il recupero delle scorte: cataste di legna da ardere da stoccare nel magazzino, il carburante fondamentale per domare… Leggi tutto: Racconto di oggi

Le giornate di pioggia in cantina, con il profumo profondo dell’origano secco che riempie l’aria, hanno una loro calma particolare. C’è una dignità antica nel gesto di proteggere il frutto della terra nei sacchetti di carta, al riparo dalla luce, sapendo che lì dentro il profumo e la forza dell’estate rimarranno intatti a lungo. Il… Leggi tutto: Origano invenduto

Pip: Benvenuti a longobucco, dove la montagna non aspetta che tu abbia finito il caffè prima di metterti al lavoro. Mara: Oggi Cataldo ci porta su tre fronti: le scelte di coltivazione quando l’acqua scarseggia, la vita dei pastori al confine con la Sila, e i lavori fisici nel viale alberato. Iniziamo dall’orto. Coltivare con… Leggi tutto: Podcast Episode: Terra, Memoria E Pastori

Pip: Benvenuti a Blogobucco, dove si parla di origano, muri di pietra e pastori di capre — e dove ogni post di Cataldo arriva diretto dalla montagna, senza filtri. Mara: Oggi esploriamo tre territori: la propagazione delle piante aromatiche, i lavori nel viale alberato, e la vita dei pastori sul confine con la Sila. Iniziamo… Leggi tutto: Podcast Episode: Tra Ortaggi E Pastori