Pip: Benvenuti a Blogobucco, dove la terra non aspetta e nemmeno Cataldo.
Mara: Oggi seguiamo le stagioni del blog: le talee di lavanda che non vanno tutte come previsto, i castagni e i raccolti d'autunno, e poi l'origano che non si vende, il timo che si pianta sotto la pioggia, e tutto quello che sta in mezzo.
Pip: Partiamo dalle talee.
—
Lavanda: talee sbagliate, radici tenaci
Mara: Il punto di partenza è un errore di metodo: le talee di lavanda erano state fatte con rametti fioriti, ma il post indicava chiaramente di non usarli. Risultato: quasi tutte stanno morendo.
Pip: Il post lo dice senza giri di parole: "le talee sono state fatte in modo sbagliato, saranno in poche ad attecchire, stanno tutte morendo."
Mara: Qualcuna però ha attecchito. Nel frattempo, la pianta madre è stata estirpata per essere divisa e spostata. Le radici — probabilmente fittonanti, come le chiama il post — scendono in profondità, ed estrarre la pianta senza spezzarle tutte si è rivelato difficile.
Pip: Una radice che va in profondità spiega perché la lavanda sopravvive a tutto. Tranne, a quanto pare, a chi la taglia con il fiore.
Mara: Da lì si apre il discorso sui raccolti.
—
Castagne, noci e i sapori di ottobre
Pip: Settembre e ottobre portano i conti della stagione: quante castagne, quali alberi, cosa ha reso e cosa no.
Mara: Le "Note di Settembre" tracciano un bilancio preciso sull'innesto a corona fatto su un castagno selvatico anni fa: "delle 4 marze inserite a corona, una sola ha preso, ma sta progressivamente strutturando la chioma."
Pip: Una su quattro, dopo cinque anni. Pazienza da geologo.
Mara: Il raccolto di quest'anno è passato da quattro castagne a trentaquattro, diciotto sane e sedici attaccate dal verme. Poi c'è la Reggiola cinquantennale — il Reggiolino — che ha prodotto molti ricci ma piccoli, con selezione manuale. Sui noci tagliati, invece, si lavora sui ricacci più robusti per la ricostruzione della pianta.
Mara: "Sapori d'autunno" aggiunge la dimensione del gusto: uva, noci, castagne ancora bianche e non mature, aperte a colpi di falcetto. Circa due chilogrammi mangiati tutti, bucate dal verme incluse.
Pip: E da lì si torna alla cantina.
—
Origano, timo e il senso del lavoro in terra
Pip: C'è una domanda che attraversa questi post: cosa fai quando la terra produce ma il mercato non risponde?
Mara: "Origano invenduto" la pone in modo diretto. L'origano è al sicuro, conservato nei sacchetti di carta, ma la vendita non è andata. Il post riflette su questo: "c'è una dignità antica nel gesto di proteggere il frutto della terra nei sacchetti di carta, al riparo dalla luce, sapendo che lì dentro il profumo e la forza dell'estate rimarranno intatti a lungo."
Pip: Il profumo rimane. Il guadagno, meno.
Mara: Esatto. E la risposta che il post propone non è abbandonare, ma spostare il fuoco: verso il timo sotto la grande quercia, verso la lavanda che struttura lo spazio, attira gli impollinatori e regala fioriture. Non per vendere, ma per trasformare il paesaggio intorno agli alberi secolari.
Pip: Una logica diversa da quella del mercato. Più lenta, ma più solida.
Mara: "Racconto di oggi" mostra quella logica in azione: due giorni lontano dalla campagna vissuti come astinenza, poi il ritorno sotto la pioggia e il freddo per trapiantare il Timo Limone in due aiuole già pronte. Le previsioni davano gelo imminente, le piantine erano giovani.
Pip: Ma la terra chiama, e chi non rischia non conquista. Lo dice il post, e si sente.
Mara: Il punto è proprio questo: ogni piantina messa a dimora è descritta come una piccola vittoria contro gli elementi. Non una metafora, una pratica quotidiana.
Pip: L'origano aspetta in cantina, il timo sfida il gelo, la lavanda riorganizza lo spazio. Tre risposte diverse alla stessa domanda.
—
Mara: Radici fittonanti, innesti pazienti, origano che non si vende ma non si spreca. La stagione tiene insieme tutto questo.
Pip: La prossima puntata vedrà cosa è sopravvissuto all'inverno. Scommettiamo sulla lavanda.
Rispondi